Eduardo Galeano escribió 'El Arbol de la Vida', el texto inspirador para este emprendimiento, ya que curiosamente se ajusta en la descripción de la Ceiba argentina que antecede el bar y lo protege con su sombra.

Galeano ha tenido la deferencia de enviar una misiva al bar, en la cual celebra y agradece sinceramente la elección del nombre y el hecho de honrar 'El Arbol de la Vida'.